露地野菜って何？特徴や向いている農作物をまとめました
露地野菜とは、屋外でビニールハウスなどの設備を使用せずに作られた野菜のことです。
露地野菜の特徴は、寒さに強いことです。
屋外はビニールハウスを使用しないと一日の気温の変化が大きくなるので、寒さに弱い野菜だと露地栽培をしても、上手に育てることができません。
ですが、露地野菜ならば夜間に気温が大きく下がる場合でも、健康に成長することができます。
露地栽培に向いている野菜として代表的なものは大根です。
屋外の環境でも丈夫に育つことができるので、国内のさまざまな地域で露地野菜として栽培されています。
キャベツも露地栽培で育てられることが多い野菜です。
その他にも露地栽培できる野菜は多く、白菜も代表的な露地野菜です。
